CORDERO A LA PARRILLA

INGREDIENTES 1 Kg. de lomo o chuletas de cordero con hueso, sin grasa 1/4 taza aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de agua 1 cucharadita de Rosemary Leaves (hojas de romero) 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de ajos molido sal y pimienta al gusto. INSTRUCCIONES 1.En un recipiente mezclar aceite, vinagre, agua, romero y mostaza,ajos,sal y pimienta. Coloque las chuletas de cordero en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue la mezcla y déles vuelta para cubrirlas bien. 2. Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. 3. Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto de 3 a 5 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción.